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plato derivado de la cocina china y adaptado a la cocina peruana a base de arroz parbolizado o tallarines salteados al wok con champiñon, raíz china, pimentón, zanahoría, cilantro, soya, aceite de ajo de la casa , tortilla, huevos de codorniz encurtidos, jengíbre, cebolla morada y salsa nampla.
Selecciona 1 ó más proteínas y salsa para acompañar tu base.